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MOONANGEL
Bife de saia grelhado com marinada churrasco caseiro asiático
O problema com molhos e marinadas engarrafadas é que as únicas palavras que você reconhece na lista de ingredientes são "xarope de milho rico em frutose" e "alho desidratado". Esperançosamente, você verá o quão simples é este molho para fazer. Não é apenas MSG-free, mas o sabor é muito superior a qualquer uma dessas garrafas de supermercado.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
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Misture o suco de laranja, o açúcar mascavo, o vinagre de arroz, o molho de soja, a pasta de pimentão, o molho de peixe e o alho em uma tigela grande. Adicione o filé de fraldinha e deixe marinar por 15 minutos.
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Cozinhe os bifes na grelha pré-aquecida até ficarem dourados e ficarem quentes e ligeiramente rosados no centro, cerca de 4 minutos por lado. Um termómetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 60 graus (60 C).
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