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NovemberRain
Cisnes para baixo bolo de coco laranja
Eu encontrei algumas receitas antigas e estou me sentindo bastante nostálgico nos dias de hoje e quero "manter seguro" receitas experimentadas e verdadeiras de anos passados que gosto muito e foram bem recebidos.Esta receita especial veio da parte de trás da caixa de " Swans Down Self Rising Farinha ". Eu lembro de fazer isso pela primeira vez quando eu tinha 11 ou 12 anos para o batismo de minha sobrinha.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo farinha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga (à temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de extrato de laranja
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
- 2 claras de ovos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco flocado adocicado
preparação
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BOLO:.
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Preaqueça o forno em F
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Peneire a farinha de bolo com açúcar.
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Em uma tigela separada, misture a manteiga e casca de laranja para amolecer.Adicione a mistura de farinha e leite.Misture para umedecer a farinha; Bata por 2 minutos na velocidade média de um misturador elétrico ou 300 golpes à mão.
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Adicione os ovos e bata mais um minuto com o mixer ou 150 golpes com a mão.
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Acrescente o coco.
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Despeje em graxa e pan farinha enfarinhada.
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Asse por 20 - 25 minutos ou até que os testes de bolo sejam feitos.
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Retire do forno e deixe esfriar.Retire da panela e inverta para servir prato.
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Quando esfriado completamente, geada com Fofo Laranja Geada.
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LARANJA MACIA FLUIDO :.
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Misture claras de ovo, açúcar, sal, água e xarope de milho em cima de um banho-maria.
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Bata a água a ferver (tomando cuidado para que a água não toque no fundo da tigela onde seus ingredientes estão) batedor elétrico ou batedor giratório. Bata até que a cobertura fique em picos duros.
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Retire a tigela da água.
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Adicione a baunilha e os extractos de laranja. Se desejar, alimente-a com corante alimentar para realçar o "orangie-ness".
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