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Lonwolf32
Cinco cheeseburgers de peru com especiarias
Abacaxi grelhado, gengibre e cinco especiarias asiáticas emprestam uma qualidade quase havaiana a esses deliciosos hambúrgueres cobertos com queijo gouda. Eles usam a Turquia como alternativa à carne moída.
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Ingredientes
preparação
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Misture as migalhas de pão, clara de ovo, cebola, molho de soja, gengibre picado, cinco especiarias em pó, gengibre moído e pimenta em uma tigela grande. Misture na Turquia até que apenas combinado. Mistura de peru de forma em quatro hambúrgueres.
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Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e lubrifique levemente a grelha.
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Cozinhe no grelhador pré-aquecido até que os hambúrgueres não fiquem mais rosados no centro, cerca de 5 minutos de cada lado para um bom trabalho.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 70 graus (70 C) .Coloque uma fatia de queijo gouda cada patty; continue grelhando até o queijo derreter, cerca de 1 minuto. Enquanto os hambúrgueres de peru estiverem cozinhando, coloque os anéis de abacaxi na grelha até ficarem macios, 2 a 3 minutos de cada lado.
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Montar os hambúrgueres, colocando uma empada de peru em metade de um rolo de cebola, em seguida, cubra com o abacaxi grelhado.Divirta as folhas de espinafre uniformemente entre os hambúrgueres, em seguida, cubra com a outra metade do rolo de cebola.
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