Chutney verde (menta indiana - chutney de coentro)

Name: chutney verde (menta indiana - chutney de coentro)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de coentro fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo hortelã picada; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de pimentão verde picado; 2 colheres de sopa de coco ralado; sal; Suco de limão de 60 litros