Filé de carne picante em molho de ostra

Name: filé de carne picante em molho de ostra
Cook time: 10 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de molho de ostra; 1 colher de chá de amido de milho; Filé mignon de 300 gramas, cortado em tiras de 2/3 centímetros; 1 colher de chá de água; 1 colher de chá de amido de milho; 2 colheres de sopa de molho de ostra; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1/2 cebola em fatias finas

Meu bom amigo Lin me deu uma receita de carne bovina em molho de ostras, eu interpretei mal a quantidade de pimenta-do-reino pedida em sua receita, e o resultado foi fantástico! Eu gosto especialmente da receita, porque não é usado molho de soja. Meu marido gosta de comê-los com a sobra de cebola não cozida para ressaltar a doçura do molho de ostra.

Ingredientes

preparação

Misture 1 colher de chá de óleo vegetal, 1 colher de chá de molho de ostra e 0,5 colher de chá de amido de milho em uma tigela.Adicione carne e misture para coat.Marinate na geladeira 30 a 45 minutos.Retire da geladeira 10 minutos antes de cozinhar.
Misture a água, 1 colher de chá de amido de milho, 2 colheres de sopa de molho de ostra e pimenta em uma tigela pequena; reserve.Acalde 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo alto.Mexa em cebola e cozinhe até que ele seja marrom nas bordas, cerca de 1 minuto.Adicione a carne, e continue cozinhando e mexendo até que a carne é apenas ligeiramente rosa, cerca de 5 minutos.Despeje o molho; cozinhe e mexa até o molho engrossar e ficar translúcido, cerca de 1 minuto a mais.