Chucrute de cola

Name: chucrute de cola
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 cebolas médias picadas; 2 (454 gramas) chucrute de jarros; 1 (350 mililitros) pode bebida carbonatada com sabor de cola; 130 litros de água (opcional)

Um chucrute que é ótimo para pratos de salsicha a carne de porco ou apenas por si só. Cada vez que uma receita pede chucrute eu uso isso.

Ingredientes

Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
2 cebolas médias picadas
2 (454 gramas) chucrute de jarros

1 (350 mililitros) pode bebida carbonatada com sabor de cola
130 litros de água (opcional)

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande ou forno holandês em fogo médio. Refogue as cebolas na manteiga até ficarem translúcidas. Junte o chucrute e a cola.
Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1/4 hora, adicionando até 130 litros de água, se necessário, para evitar que grudem. Retire a cobertura e aumente o fogo para médio por pelo menos 15 minutos, ou até que a maior parte do suco cozinhe, e o chucrute brilha.