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Chowder clamicken smokey
 
 
12 PorçõesPTM100 min

Chowder clamicken smokey


Este ensopado saudável e aquecido é bastante simples e farto.

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preparação

  1. Cozinhe o bacon e o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio até que a gordura tenha sido removida, e o bacon tenha começado a dourar.Retire o bacon com uma escumadeira e reserve.Esfregue o alho, a cebola, as cenouras e o aipo os pingos de bacon e cozinhe por 10 minutos até que a cebola amolece e se torne translúcida. Acrescente a farinha e continue cozinhando e mexendo por mais 10 minutos.
  2. Despeje o caldo de galinha, e tempere com cominho, flocos de pimenta vermelha, mistura de tempero de alho e ervas, folha de louro, tomilho, sal e tempero de aves de capoeira.Trazer a ferver em fogo alto, em seguida, reduzir o calor para médio-baixo e deixe ferver por 10 minutos, mexendo com freqüência.
  3. Enquanto isso, coloque brócolis em um vaporizador de mais de 2,5 centímetros de água fervente, e cubra.Cozinhe até ficar macio, 2 a 4 minutos.Drain, e coloque em um liquidificador.Pura até ficar homogêneo, usando um pouco da metade e meia, conforme necessário.
  4. Adicione o purê de brócolis, restante metade e meia, batata, amêijoas e frango para a sopa de fogo brando.Retorna para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos.Mexa a manteiga em cubos até derreter, e polvilhe com queijo cheddar para servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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