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Chipotle-mel churrasco bacon hambúrguer com queijo gorgonzola
 
 
6 PorçõesPTM50 min

Chipotle-mel churrasco bacon hambúrguer com queijo gorgonzola


Eu tento uma nova receita que eu encontro na internet pelo menos uma vez por semana. Se é um "guardião", eu coloco no meu arquivo de receita com comentários; tais como "um melhor de 2003" etc.Eu tentei esta receita um par de semanas atrás.Imediatamente toda a minha família respondeu da mesma maneira.Ele classificou não só o melhor de 2003, mas talvez o melhor de sempre.Tivemos novamente na noite passada E mais uma vez, recebeu elogios - não apenas uma resposta impulsiva de uma nova receita. Meu filho declarou no dia seguinte: "NUNCA teremos hambúrgueres comuns nesta casa!" Este é um "oh, meu Deus" receita.Há algo sobre a forma como os sabores se misturam que deixa o seu paladar querendo mais.Esta é a MELHOR receita de hambúrguer. Este foi o vencedor do Prêmio People's Choice (US $ 5.000) em Build Um concurso de hambúrguer melhor apresentado por Adam J.Payson, Omaha, Nebraska Minhas recomendações apenas sobre a melhoria é 1) jogar os legumes em um processador de alimentos para acelerar o tempo de corte 2) adicione um pouco de amido de milho depois de ferver o vinagre para engrossar 3 ) duplique ou triplique a receita do molho e congele para uso posterior

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preparação

  1. Misture carne moída, carne de porco moída, cebola verde, pimenta vermelha e alho.
  2. Forma em 6 rissóis.
  3. Enrole em pimenta preta.
  4. Leve à geladeira até que seja necessário.
  5. Aqueça a grelha a fogo médio.
  6. Coloque uma panela na grelha.
  7. Aqueça o azeite em panela.
  8. Refogue pimenta chipotle, pimentão verde, pimentão vermelho, cebola roxa, tomate roma e alho.
  9. Deglaze com vinagre de maçã e deixe ferver.
  10. Adicione a mostarda seca.
  11. Misture a mistura de molho; combine até ficar homogêneo.
  12. Adicione ketchup e mel.
  13. Traga para um fogo lento.
  14. Cozinhe o bacon em uma frigideira/frigideira na superfície da grelha.
  15. Mantenha quente para uso posterior.
  16. Coloque rissóis de hambúrguer na grelha.
  17. Cozinhe até meio-bem, regando com Molho para churrasco Chipotle-Honey.
  18. Coloque 1 colher de chá de Molho para churrasco Chipotle-Honey na parte superior e inferior de cada pão Kaiser.
  19. Montar da seguinte forma: pão de baixo, queijo gorgonzola, bacon salpicado, hambúrguer, tomate roma e pão.



Adorei

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