Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Chimichurri batatas assadas duas vezes
 
 
6 PorçõesPTM75 min

Chimichurri batatas assadas duas vezes


Estas batatas Chimichurri Twice-Baked são cortesia de Heather Christo como parte do Potato Lovers Club do U.S.Potato Board. Salsa fresca, orégano, alho e azeite compõem este molho de inspiração argentina que é batido em batatas assadas.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.Coloque as batatas no forno, diretamente no rack.
  2. Asse por 30 minutos.Faça um par de buracos no topo das batatas com um garfo e leve-os ao forno por mais 15 minutos.
  3. Enquanto as batatas estiverem assando, prepare o molho chimichurri:
  4. Pique levemente a salsinha, o orégano, a cebolinha e o alho (se quiser economizar tempo, coloque os ingredientes no processador de alimentos e bata até que esteja bem picado.) Adicione as ervas a uma tigela de 1/2 litro. , azeite, vinagre e suco de limão.Tempere a gosto com sal kosher.Set à parte.
  5. Corte o terço superior de cada batata e deixe as batatas esfriarem até que você possa manipulá-las confortavelmente.Coloque a polpa das batatas em uma tigela média.
  6. Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o molho chimichurri para as batatas.Usando uma batedeira, bata as batatas até cremoso e macio.
  7. Colher a mistura de batata chimichurri de volta para as batatas.Coloque as batatas em uma assadeira e asse a 200 graus por mais 10 minutos.Serve-os quentes com uma colher extra do molho chimichurri restante.


Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

Comentários