Salada caprese farro

Name: salada caprese farro
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farro, lavado; Caldo de galinha Swanson® de 3/4 de litro; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates cereja vermelhos, cortados ao meio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella ralado; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo chiffonade de manjericão (folhas de manjericão fresco em fatias finas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa em fatias finas; 3 colheres de sopa de vinagrete balsâmico para salada

Um prato legal e saboroso! Farro é misturado com os clássicos sabores caprese ou manjericão, mussarela e tomate antes de ser lançado com vinagrete balsâmico.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farro, lavado
Caldo de galinha Swanson® de 3/4 de litro
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates cereja vermelhos, cortados ao meio
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella ralado

Uma chávena com capacidade para
130 ml contendo chiffonade de manjericão (folhas de manjericão fresco em fatias finas)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa em fatias finas
3 colheres de sopa de vinagrete balsâmico para salada

preparação

Misture o farro e o caldo de galinha Swanson® juntos em uma panela; deixe ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até ficar macio, cerca de 30 minutos.Drain; deixe esfriar completamente.
Transferir farro arrefecido para uma tigela.Molte em tomates, mussarela, manjericão, amêndoas e cebola fatiada.Adicione vinagrete e misture bem.