Chiles grelhados rellenos

Name: chiles grelhados rellenos
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pimentas poblano ou 4 pimentões verdes pequenos; 1 (425 gramas) pode feijão, escorrido e lavado; 1 (227 gramas) pacote queijo jack monterey, desfiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa; 2 colheres de chá de pimenta em pó

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Ingredientes

6 pimentas poblano ou 4 pimentões verdes pequenos
1 (425 gramas) pode feijão, escorrido e lavado
1 (227 gramas) pacote queijo jack monterey, desfiado

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa
2 colheres de chá de pimenta em pó

preparação

Corte uma fenda longitudinalmente em cada pimentão e cuidadosamente retire as sementes e as costelas.
Em uma tigela média, misture o feijão, queijo, passas, salsa e pimenta em pó.
Recheie as pimentas com o recheio.
Aqueça a grelha ao meio.
Coloque as pimentas na grelha e cozinhe, virando com frequência, até ficarem macias e o queijo derreter.