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Abobrinha recheada com milho e queijo
 
 
4 PorçõesPTM55 min

Abobrinha recheada com milho e queijo


Esta receita é uma das poucas maneiras que eu vou comer abobrinha.Corn, queijo e abobrinha são feitos apenas para o outro ... uma combinação perfeita para as refeições de horário de verão.Eu não coze isso por muito tempo porque eu gosto para ser apenas tenro.

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preparação

  1. Blanch squash em água fervente com sal por 5 minutos.
  2. Coloque sob água fria e escorra.
  3. Metade e retire as sementes, formando um barco oco.
  4. Purê de milho grosseiramente, cebolinha e queijo ricota em um processador de alimentos e tempere com pimenta de Caiena, sal e pimenta.
  5. Encha as metades de abóbora com a mistura, amontoando ligeiramente.
  6. Cubra com o queijo ralado.
  7. Coloque em uma caçarola com manteiga e leve ao forno, coberto, em um pré-aquecido 350 F.
  8. forno por 15 minutos.
  9. Descubra e asse por mais 20 minutos ou mais até que a abóbora esteja macia e a cobertura esteja dourada.
  10. Sirva coberto com coentro fresco.



Adorei

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