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R.nole
Abobrinha recheada com milho e queijo
Esta receita é uma das poucas maneiras que eu vou comer abobrinha.Corn, queijo e abobrinha são feitos apenas para o outro ... uma combinação perfeita para as refeições de horário de verão.Eu não coze isso por muito tempo porque eu gosto para ser apenas tenro.
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Ingredientes
preparação
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Blanch squash em água fervente com sal por 5 minutos.
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Coloque sob água fria e escorra.
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Metade e retire as sementes, formando um barco oco.
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Purê de milho grosseiramente, cebolinha e queijo ricota em um processador de alimentos e tempere com pimenta de Caiena, sal e pimenta.
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Encha as metades de abóbora com a mistura, amontoando ligeiramente.
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Cubra com o queijo ralado.
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Coloque em uma caçarola com manteiga e leve ao forno, coberto, em um pré-aquecido 350 F.
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forno por 15 minutos.
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Descubra e asse por mais 20 minutos ou mais até que a abóbora esteja macia e a cobertura esteja dourada.
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Sirva coberto com coentro fresco.
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