Fondue de queijo abóbora

Name: fondue de queijo abóbora
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 1 abóbora pequena; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; noz-moscada ralada; 1/4 colher de chá de canela; 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 3 cebolinhas finamente fatiadas; 2 dentes de alho picados; 227 gramas de queijo gruyere ralado; 227 gramas de queijo gruyere ralado; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo vinho xerez ou uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco seco; 1 colher de sopa de amido de milho, misturado a uma pasta com um pouco de água; noz-moscada ralada; 1/4 colher de chá de canela; páprica

Este é um grande deleite do Dia das Bruxas, Thanksgiving Aperitivo ou apenas uma boa maneira de passar um dia de outono.E sim você pode comer a abóbora.Mantenha o fondue quente em fogo baixo quanto possível para evitar queimar o queijo.

Ingredientes

preparação

Corte uma fatia do topo da abóbora e retire a semente.
Use para fazer butternut assado picante (as sementes de butternut podem ser substituídas com a abóbora) Sementes receita 50958 ou sua receita favorita.
Pincele o interior da abóbora com a estação de manteiga derretida com noz-moscada e canela em uma assadeira com tops e leve ao forno a 350 por 30 minutos.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho por 2 minutos, adicione vinho ou xerez, e o amido de pasta de amido de milho e acrescente os queijos ao vinho fervendo, misture em zig zag em vez de movimento circular para ajudar a quebrar o queijo.
Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e canela.
Aqueça mexendo delicadamente até derreter e combinado.Se a espessura pode adicionar um pouco de água ou caldo de galinha para diluir.
Despeje a abóbora quente assada polvilhe com páprica e sirva com maçã, pêra, aipo, pimentão, cubos de pão crocante, camarão cozido, frango cozido e ou casca de batata cozida.
Em vez de fazer a pasta, você também pode espanar os cubos de queijo com o amido de milho, em seguida, adicionar ao vinho aquecido.