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CATICALIC
Abobrinha com grana padanao (abobrinha em camadas com grana padano)
Adaptado de uma receita que encontrei na edição de setembro-novembro de 2008 da revista italiana / italiana "italianicious: essence of Italy 'magazine.Eu não tentei esta receita ainda: eu só descobri esta revista pela primeira vez hoje.I' Eu postei a receita aqui para guardar, para que eu lembre de tentar.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 ° C.
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Adicione azeite para pan e uma vez que é aquecido, refogue as cebolas e alho até que eles tenham amolecido, em seguida, coloque-os em um prato refratário grande.
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Corte a parte superior e inferior de cada uma das abobrinhas, corte-as ao comprido e coloque-as, sobrepondo ligeiramente as fatias, em cima das cebolas e do alho; camada a pancetta em cima da abobrinha.
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Processar o pão, alecrim e grana padano (ou parmesão) em um processador de alimentos; quando combinado, polvilhe a mistura sobre a abobrinha e a pancetta.
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Regue um pouco de óleo sobre a camada superior do prato e asse por cerca de 25 minutos.
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Sirva quente.
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