Cheesecake italiano

Name: cheesecake italiano
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 600 gramas de queijo ricota; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 3 ovos; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; 0,5 colher de chá de extrato aromatizado com rum; Suco de limão fresco de 60 litros; Suco de limão fresco de 60 litros; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada

Ingredientes

600 gramas de queijo ricota
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
3 ovos
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

0,5 colher de chá de extrato aromatizado com rum
Suco de limão fresco de 60 litros
Suco de limão fresco de 60 litros
1 colher de sopa de casca de laranja ralada

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (205 ° C). Unte e enfarinhe um formato de mola redondo de 23 cm ou uma forma regular.
Combine a ricota, açúcar de confeiteiro e ovos.Blend bem.Mexer em baunilha, extrato de amêndoa, extrato de rum, suco de limão, raspas de limão e casca de laranja.Batido à mão até ficar homogêneo e cremoso.Despeje a massa na panela preparada.
Asse a 200 graus (205 C) por 40 minutos, até dourar.Coloque em um rack e deixe esfriar.