Cheesecake fabuloso do encadernador

Um amigo me deu esta deliciosa receita de cheesecake com sabor de limão. Simples de fazer, e um final favorito para uma refeição especial.

Polvilhe a parte inferior de uma panela de 23 milímetros com graxa levemente untada com as migalhas de biscoito de graham.
Misture o queijo creme e o açúcar. Misture em velocidade média até ficar bem misturado. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Enxugue o suco de limão, o extrato de baunilha e a casca de limão. Despeje a massa na panela.
Asse em um pré-aquecido 160 graus (165 C) por 50 minutos. Soltou o bolo da borda da panela; esfriar antes de remover o aro da panela.
Combinar damasco preserva e água em uma panela pequena.Heatamente, mexendo ocasionalmente.Arrange morangos em cima do bolo de queijo.Spoon preserva mistura sobre morangos.Chill.