Frigideira Abacaxi De Cabeça Para Baixo Bolo

Preaqueça o forno a 375 °. Em uma assadeira untada de 9 in.square, misture a manteiga e o açúcar mascavado. Grave o abacaxi, reservando 80 litros de suco. Organize 9 fatias de abacaxi em uma única camada sobre o açúcar (guarde as fatias restantes para outro uso) Polvilhe nozes sobre abacaxi; deixou de lado

Em uma tigela grande, bata as gemas até engrossar e cor de limão.Adicionar gradualmente o açúcar, batendo bem.Blenda de baunilha e suco de abacaxi reservados.Combine farinha, fermento em pó e sal; adicione a massa, batendo bem

Em uma tigela pequena com batedores limpos, bata as claras em alta velocidade até formar picos firmes; Dobre em massa. Colher na panela.

Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe repousar 10 minutos antes de inverter o prato para servir. Coloque uma cereja no centro de cada fatia de abacaxi.