Sobremesa de morango congelada

Name: sobremesa de morango congelada
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; 2 grandes claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar, dividido; 2 colheres de chá de água; 0,125 colher de chá de creme de tártaro; 1 pacote (284 gramas) de morangos congelados e adoçados, descongelados; 2 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado

Meu avô me deu muitas receitas da minha avó e bisavó, incluindo esta, além de contar histórias maravilhosas sobre elas.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os quatro primeiros ingredientes.Coloque em uma assadeira de 15x10x1. Bata em 350 ° por 18-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar; fresco em uma cremalheira de fio.Set além de 80 litros para cobertura; polvilhe a mistura restante da noz em um 13x9-in.dish levemente lubrificado.
Em uma panela grande, misture as claras, 1 colher de sopa de açúcar, água e creme de tártaro em fogo baixo.Com um mixer portátil, bata em velocidade baixa por 1 minuto.Continue batendo em velocidade baixa até a mistura atingir 160 °. Despeje em um tigela grande.Adicione morangos, suco de limão e açúcar restante; bata no alto por 8 minutos ou até ficar leve e fofo.
Em outra tigela grande, bata o creme até formar picos firmes.Dobre na mistura de morango.Transfira para o prato preparado; polvilhe com a mistura de porcas reservadas.Cubra e congele por 6 horas ou durante a noite.