Biscoitos de chocolate vermelho de veludo

Name: biscoitos de chocolate vermelho de veludo
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 15
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 ovo; 1 1/2 colheres de sopa de leite; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de corante vermelho; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate amargo ou conforme necessário

Adoro fazer esses biscoitos no Natal e no Dia dos Namorados. Eles são tão bonitos e têm um gosto tão rico de chocolate.

Ingredientes

preparação

Bata farinha, cacau em pó, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal juntos em uma tigela.
Bata a manteiga com uma batedeira até ficar cremosa, cerca de 2 minutos; bata no açúcar mascavo e branco até ficar homogêneo, por cerca de 1 minuto. Bata o ovo, o leite e a baunilha na mistura de manteiga; bater em corante alimentar até uniformemente colorido.
Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga gradualmente com misturador elétrico em velocidade baixa até combinado; misture as lascas de chocolate de 1/4 de litro.Cobrir a tigela com filme plástico; Coloque na geladeira por 1 hora ou até durante a noite.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line folhas de cozimento com papel manteiga.
Enrole a massa em bolas centimétricas; Coloque em assadeiras preparadas e achatar ligeiramente.
Asse no forno pré-aquecido até que as bordas estejam levemente douradas, cerca de 10 minutos.Polvilhe os cookies com alguns pedaços de chocolate adicionais; deixe esfriar completamente.