Bolinhos de maçã da mãe

Name: bolinhos de maçã da mãe
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar canela; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 2 ovos batidos; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Uma taça com capacidade para 3/4 litros, contendo maçãs - descascadas, cortadas e picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar canela

Minha mãe fez isso para nós depois da escola no outono, com as maçãs que comprávamos e comprávamos de uma fazenda de frutas. Quente, crocante e doce, um deleite perfeito para o outono.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou frigideira elétrica a 190 graus (190 C).
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Despeje o leite, os ovos e o azeite e mexa até ficar bem misturado. Misture as maçãs até que estejam distribuídas uniformemente.
Solte as colheradas da massa no óleo quente e frite até dourar em ambos os lados, cerca de 5 minutos, dependendo do tamanho. Frite em lotes menores para que não fiquem lotados. Retire do óleo quente com uma escumadeira e escorra rapidamente nas toalhas de papel. Jogue com o açúcar canela ainda quente.