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From the Kitchen at Johnsonvil
Bares ingleses de caramelo
Conheça a cozinheira: Minha mãe e eu nos reunimos todos os anos em torno do Natal para fazer este delicioso caramelo coberto de chocolate, usando uma receita que ela conseguiu anos atrás em uma aula de culinária. É uma tradição que pretendo continuar com minhas filhas e netos. e amigos esperam com água na boca por seus pacotes. - Dianne Brooks, Augusta, Kansas
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Ingredientes
preparação
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Manteiga a 15x10x1-in.pan com 1 colher de sopa de manteiga; reserve.Em uma panela pesada, derreta a manteiga restante.Adicione açúcar e xarope de milho; cozinhe e mexa em fogo médio até que um termômetro de doces lê 295 ° (estágio de crack). Retire do fogo; mexa em nozes e sal
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Deite rapidamente na panela preparada.Deixe repousar durante 5 minutos.Usando uma faca afiada, marque em linhas.Deixe repousar à temperatura ambiente até arrefecer.
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Separe em quadrados, usando uma faca afiada, se necessário.Em um forno de microondas, derreta o revestimento de doces, mexendo sempre.Focos quadrados, um de cada vez, em revestimento.Coloque em papel manteiga até definir.
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