Cheesecake de xícara de manteiga de amendoim

Assim que eu vi isso na capa do Taste of Home, eu sabia que tinha que fazer isso. É fabuloso! É melhor se feito no dia antes de servir.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito, as migalhas de biscoito, o açúcar e a manteiga. Pressione a parte de baixo e 2,5 centímetros de lado de uma assadeira untada de 23 centímetros.
Asse a 350º por 7-9 minutos.Esvazie em uma grade.
Em uma tigela para micro-ondas, aqueça a manteiga de amendoim em ALTA por 30 segundos ou até amolecida. Espalhe cuidadosamente sobre a crosta até 2,5 cm de borda.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese, açúcar e creme azedo até ficar homogêneo.Adicione os ovos e bata em velocidade baixa apenas até combinado.Mexa em baunilha.Despeje uma xícara de massa de creme de queijo em uma tigela e reserve..Despeito restante enchimento sobre manteiga de amendoim em crosta.
Em uma tigela de microondas, aqueça 60 litro quente cobertura de chocolate em alta por 30 segundos ou até ficar fino.Dobre em creme de queijo reservado.Coloque cuidadosamente sobre recheio e corte através de enchimento com uma faca para redemoinho tomando cuidado para não perturbar a camada de manteiga de amendoim ou a crosta.
Asse em 350º por 55-65 minutos ou até que o centro esteja quase pronto.Esconde em uma gradinha por 10 minutos.Escolha cuidadosamente uma faca ao redor da borda da panela para soltar, mas não remova os lados.Coloque por mais uma hora na grade.
Fudge quente restante microondas por 30 segundos ou até aquecido.Spread sobre cheesecake.Garnish com xícaras de manteiga de amendoim.
Leve à geladeira durante a noite. Retire os lados da panela e sirva.