Cheesecake de queijo brie com molho de framboesa

Um cheesecake deliciosamente diferente.Sempre raves quando eu levá-lo para jantares ou leilões de sobremesa.

Preaqueça o forno a 350 F.
Unte levemente uma forma de mola de 24 centímetros.
Corte um pedaço de papel ou pergaminho de cera para encaixar na base da panela.
Manteiga e linha inferior da panela com isso.
Coloque um pedaço de papel alumínio do lado de fora da panela a partir do fundo, caso a vedação inferior não esteja apertada.
Cheesecake: Em um processador de alimentos, misture os queijos com 190 litros de açúcar.
Processe até a mistura se liquefazer, raspando os lados da tigela.
Adicione os ovos e o açúcar restante e continue processando até ficar homogêneo.
Despeje na panela preparada.
Defina a panela em uma panela maior e adicione água quente suficiente para chegar até a metade das laterais da panela.
Asse por 45 minutos, desligue o forno, deixe em 15 minutos adicionais, retire do forno e retire o banho-maria.
Legal.
Cubra com saran wrap e leve à geladeira durante a noite.
Para servir, retire os lados da frigideira e inverta para a travessa.
Top suave, se necessário.
Sirva com molho de framboesa ao lado.
Molho de framboesa: descongele as framboesas.
Purê no liquidificador.
Pressione o filtro fino para remover as sementes.
Misture em Grand Marnier.