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Cheesecake alemão
Minha tia recebeu esta receita quando ela estava morando na Alemanha anos atrás. É incrível! Difícil de confusão, fácil mudar o flavor.I não pode comer loja comprou cheesecake mais, porque esta receita tem me spoiled.It é muito importante que o queijo creme de ser permitido para suavizar a temperatura ambiente para que o cheesecake será cremosa .A receita indicado é para um cheesecake simples, você pode fazer qualquer sabor, porém, usando extratos diferentes, ou a adição de frutas, batatas fritas, etc, ou, completando com recheio de torta, etc.I geralmente têm um pouco da crosta sobra . Eu descobri que a parte superior não rachar em uma assadeira 13x9 vidro, mas ele faz rachar quando cozido em um springform pan.If você não vai estar no topo-lo com algo, você poderia jogar um prato de água na forno enquanto o cheesecake está assando para ajudar a evitar a quebra. Eu nunca faço.
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Ingredientes
preparação
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Para a casca: creme de manteiga, açúcar e ovo; adicione a farinha. Espalhe no fundo de uma forma de mola de 9 "e asse por 5 minutos a 450, retire e deixe esfriar um pouco.
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Para o recheio: Creme de queijo creme, adicione o açúcar lentamente e baunilha.Creme em ovos um de cada vez, adicione leite e farinha.
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Despeje na massa e asse por 10 minutos a 450; reduza o fogo para 250 e asse 60 minutos adicionais (ou até que os testes do centro sejam feitos).
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Arrefecer a temperatura ambiente, em seguida, refrigerar até refrigerar.
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Nota: Minha mãe simplesmente joga todos os ingredientes no mixer de uma só vez, mas eu acho que sai mais cremoso se você misturá-los como listado.
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