Anéis de cheesecake de limão

Name: anéis de cheesecake de limão
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 170 litros de água; manteiga, para engraxar; manteiga, para engraxar; Uma xícara com capacidade para 190 ml contendo farinha de trigo, peneirada; 2 ovos levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas; 0,5 limão, suco de; Açúcar de confeiteiro, para polvilhar; Açúcar de confeiteiro, para polvilhar; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litro contendo creme azedo com baixo teor de gordura; 0,5 limão, suco de; framboesas ou morango, para servidor

Uma deliciosa massa de choux recheada, servida com frutas frescas - não dá para vencer! Este recheio tende a inclinar-se, portanto, certifique-se de que esteja gelado quando você o encher e o fizer imediatamente antes de servir.

Ingredientes

preparação

PARA OS ANÉIS:
Coloque a manteiga e a manteiga em uma panela e aqueça suavemente até que a manteiga derreta, aumente o fogo e leve-a rapidamente para ferver. Imediatamente adicione toda a farinha, retire do fogo e misture a mistura em uma pasta que deixa as laterais a panela.Não bata ou ficará gorduroso.Deixe de lado.Deixe esfriar cerca de 15 minutos.
Pré-aqueça o forno a 425 ° .Agarrar uma assadeira.Parcialmente bata o ovo na pasta de farinha e continue batendo até que a mistura é suave e brilhante.Colher dollops da pasta sobre a assadeira moldá-lo em 10 anéis, cerca de 10 centímetros em diâmetro.Certifique-se de que eles estão bem espaçados.Polvilhe com amêndoas slivered e pressione-os suavemente sobre os anéis com a ponta de uma faca.
Asse por 15 minutos, em seguida, reduza a temperatura para 350 ° e asse por mais 20-25 minutos até que elas subam e estejam marrons e crocantes.Transfira para uma gradinha e corte cada horizontalmente na metade.Uma faca serrilhada funciona melhor .Cool completamente.
PARA O ENCHIMENTO:
Coloque a casca de limão, açúcar de confeiteiro e creme de leite em uma tigela e misture bem, adicionando suco de limão a gosto.Deixe relaxar até que esteja pronto para servir os anéis.Coloque ou canalize o recheio nas camadas inferiores dos anéis e substitua os topos. Peneire um pouco de açúcar de confeiteiro no topo e sirva com frutas, se estiver usando.