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Al K
Cheesecake de café de chocolate marmorizado
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Ingredientes
preparação
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Molho Fudge-Bottom.
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MICROONDAS de chocolate e 1 colher de sopa de margarina em uma tigela pequena para microondas em ALTA 1,5 minutos ou até a margarina derreter. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido; esfriar um pouco.
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Adicione leite à mistura de chocolate; mexer.
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Derrame o chocolate em crosta e leve à geladeira/congelar por 10 minutos ou até endurecer.
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Bolo de queijo.
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PRÉ-AQUECIMENTO Forno 350ºF. Bata o cream cheese e o açúcar em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média até ficar bem misturado. Adicione os ovos um a um e o café; misture até misturar.
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POUR em crosta.
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Derreter o chocolate em uma tigela para micro-ondas até derreter. Despeje na mistura de queijo e agite com a ponta de uma faca até que um efeito de "mármore" apareça.
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BAKE 35-40 minutos ou até que o centro está quase definido.Cool completamente na cremalheira de fio.Refrigerar pelo menos 3 horas ou durante a noite.Enterrei sobras na geladeira.
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