Cheesecake de amêndoa de maçã

Saborosa e leve, esta cheesecake brilha em muitas ocasiões e celebrações e apela para aqueles que também não são amantes de cheesecake.Esta receita origina em especial do livro de receitas de entretenimento do canadense Living, 1983. O tempo de cozimento inclui 30 minutos de tempo para a crosta de crosta.

Crosta: em uma pequena tigela, bata a manteiga até ficar leve e fofinha.
Adicione amêndoas moídas, açúcar e extrato de amêndoa e misture.
Trabalhe a farinha na mistura até que a bola de massa se forme.
Coloque a massa entre duas folhas de papel encerado e enrole em um círculo de 10 ".
Remova o papel e vire a massa em uma forma de 9 ", pressionando gentilmente contra o lado e o fundo da panela.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio: em outra tigela, bata o cream cheese até ficar homogêneo.
Bata no açúcar, ovo e extrair.
Despeje em crosta gelada.
Cobertura: em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha e a canela.
Arrume as fatias de maçã em forma circular até serem usadas.
Polvilhe com amêndoas.
Asse em forno de 210 graus por -10 minutos, em seguida, vire para baixo a 170 graus e asse 30 - 35 minutos a mais ou até que as maçãs estejam macias.

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