Cheesecake de abóbora e nozes

Name: cheesecake de abóbora e nozes
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo migalhas de biscoito de graham; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 5 ovos grandes; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; 3 (227 gramas) empacotam queijo creme, temperatura ambiente; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo creme de leite fresco; 1 lata de purê de abóbora; 1/2 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de canela; 1/4 colher de chá de cravo

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Ingredientes

preparação

Para cobertura: Coloque o açúcar em uma tigela pequena; adicione a manteiga e corte até que a mistura se assemelhe a farinha grossa.
Junte as nozes e reserve.
Para cheesecake: Misture as migalhas, ¼ xícara de açúcar e manteiga na tigela.
Pressione os lados de cima e de baixo da forma de mola de 23 cm de diâmetro.
Calafrio.
Preaqueça o forno a 170 graus (165C).
Bata o cream cheese até ficar homogêneo.
Misture em açúcar branco e marrom.
Adicione os ovos, um de cada vez, e bata até ficar cremosa.
Misture em abóbora, creme e especiarias.
Despeje em crosta.
Asse até que o centro não se mova mais quando a panela for agitada, cerca de 1 hora e meia.
Polvilhe a cobertura com o cheesecake.
Asse 15 minutos a mais.
Legal.
Cubra e leve à geladeira durante a noite.
(pode ser preparado 2 dias antes de servir).