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Foodilove
Mini cheesecakes de mascarpone
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Ingredientes
preparação
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Adicione o suco de limão e o açúcar de confeiteiro ao mascarpone, bata por cerca de 2 minutos, tomando cuidado para não bater demais, pois isso pode fazer com que a mistura se parta.
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Colher a mistura nos anéis e usando uma faca de flan/paleta pressione a mistura bem no anel para evitar lacunas de ar.Remova o anel com um pano quente ou maçarico.
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DICA: Se você achar difícil remover do anel, use uma faca plana/paleta para cortar o cheesecake.
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Place the cheesecakes onto a large plate or individual ones and decorate with the fruit of your choice!
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