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PATTI EVERT
Charlotte de abóbora
Minha sogra me deu essa receita há um tempo e eu adoro! Eu faço isso para o meu marido e seus amigos durante a temporada de caça e é um grande sucesso. - Lorelle Edgcomb, Granville, Illinois
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Ingredientes
- 2 pacotes (85 gramas cada) ladyfingers, split
- 170 gramas de queijo creme, amolecido
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, dividido
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo creme de leite pesado, dividida
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, dividido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral frio
preparação
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Ladyfingers divididos; arrume na parte inferior e fique em pé ao redor dos lados de uma panela untada de 9 pol., aparando para caber se necessário.
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Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Em uma tigela pequena, bata 2/5 litros de creme de leite fresco e 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro até formar picos firmes.Crie um copo com uma capacidade de 130 ml contendo. creme chantilly na mistura de queijo creme. Espalhe na panela preparada.
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Em uma tigela, misture o leite, as misturas de pudim e as especiarias; bater em baixa velocidade por 1 minuto.Adicione abóbora; bata 1 minuto a mais.Dobre em creme chantilly reservado.Despeje sobre a camada de queijo creme.Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite
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Pouco antes de servir, bata o creme restante e o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes.Coloque sobre a camada de abóbora.Polvilhe com a canela.Retire os lados da panela.Refrigerar as sobras.
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