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Bolinhos de chocolate cheios de creme
Uma grande 'surpresa' no meio dessas deliciosas guloseimas.Faz um grande prazer de sala de aula para seu filho de aniversário, especialmente para as crianças que amam a geada e geralmente apenas lambem-lo. Usar corante alimentar para vários feriados para um maior ainda surpresa.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Oleo vegetal de 1/4 litro
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de água
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo encurtamento
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte duas forminhas de muffin.
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Peneire a farinha, 1/2 litro de açúcar branco, cacau em pó, fermento em pó e sal juntos em uma tigela grande.Bolte óleo vegetal, manteiga, ovos e 1 colher de chá de extrato de baunilha na mistura de farinha usando um misturador elétrico manual em média até ficar homogêneo , cerca de 3 minutos.
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Mexa bicarbonato de sódio e água quente juntos em uma tigela pequena; misturar em massa.Despeje a massa em xícaras de muffin para 0,66 completo.
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um bolinho sai limpo, cerca de 20 minutos.Coloque nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.
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Bata encurtando, 130 litros de açúcar branco, leite, 1 colher de sopa de água, 1 colher de chá de extrato de baunilha e sal juntos em uma tigela usando um misturador elétrico de mão até ficar homogêneo, 5 a 7 minutos.Adicionar açúcar de confeiteiro; bata até incorporar totalmente, de 3 a 5 minutos.
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Inserir glacê em cupcakes usando um tubo de pastelaria equipado com uma ponta de roseta. Passar os topos de cupcakes com glacê restante.
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