Cevada cozer

Name: cevada cozer
Cook time: 85 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 cebolas verdes, finamente cortadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cevada pérola não cozida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões; 2 cebolas verdes, finamente cortadas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cogumelos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 2 (411 gramas) latas de caldo de legumes

Prato fácil e bom para potlucks.Os pinhões fazem toda a diferença! Os cogumelos são opcionais.Garnish com salsa fresca.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
2 cebolas verdes, finamente cortadas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cevada pérola não cozida
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões
2 cebolas verdes, finamente cortadas

Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo cogumelos frescos fatiados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
2 (411 gramas) latas de caldo de legumes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Junte a cebola, a cevada e os pinhões. Cozinhe e mexa até a cevada ficar levemente dourada. Misture as cebolas verdes, os cogumelos e a salsinha. Tempere com sal e pimenta. uma caçarola de 2 litros e misture o caldo de legumes.
Asse por 1 hora e 15 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o líquido tenha sido absorvido e a cevada esteja macia.