Cestas de cata-vento

Name: cestas de cata-vento
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido; 1/2 a 1 colher de chá de extrato de menta; Açúcar de confeiteiro adicional; Corante alimentar vermelho e verde; Açúcar de confeiteiro adicional

Tanto minha avó como minha mãe costumavam fazer essas confecções vistosas como substitutas das balas comuns. Quando as ofereço em festas, os convidados me dizem que os doces são maravilhosos e depois perguntam como criei o bonito padrão de redemoinho. - Marilou Roth , Milford, Nebraska

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata o cream cheese e retire até ficar homogêneo. Misture o máximo possível de açúcar de confeiteiro.
Vire para uma superfície de trabalho polvilhada com açúcar de confeiteiro; Amassar no açúcar de confeiteiro restante até ficar homogêneo e açúcar é absorvido (mistura será dura). Divida a mistura ao meio.Utilizando corante alimentar, tingir uma porção rosa e a outra porção verde claro, amassar até misturar.
Divida cada porção ao meio; forma cada metade em um log de 10 pol. para fazer duas toras cor-de-rosa e duas toras verdes. Coloque um tronco em uma peça de 12 polegadas de papel encerado levemente polvilhado com açúcar de confeiteiro. cubra com um segundo pedaço de papel encerado. Role a mistura de doces para um retângulo de 5 pol. de 12 pol. x. Repita com os registros restantes.
Retire a folha superior de papel encerado de um retângulo rosa e um verde.Coloque um retângulo sobre o outro.Roll up estilo geléia, começando com um lado longo.Enrole em papel encerado; torcer extremidades.Repita com retângulos restantes.Chill durante a noite.
Para servir, corte os doces em 0,5 pol em fatias. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.