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Cereja envidraçada, bacon enrolado, lombinho de porco
 
 
4-6 PorçõesPTM45 min

Cereja envidraçada, bacon enrolado, lombinho de porco


Lombo de porco é um pedaço super concurso de carnes.Marry que com bacon e um esmalte Cherry e você tem uma excelente refeição. Para fotos adicionais sobre a preparação deste prato, visite /R_M_Cherry_Glazed_Pork_Tenderloin.html?ID=Food Butt Kickin 'Blacken não contém sal nem açúcar, e pode ser encontrado em /index.html?ID=Food Embora você possa fazer esta receita usando um tempero diferente, você provavelmente terá que ajustar para o teor de sal.

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preparação

  1. Coloque as conservas de cereja em uma panela em fogo médio até que derreta.Adicione o Blacken e vinagre e mexa bem. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
  2. Misture com um processador de alimentos, liquidificador ou um liquidificador de imersão (como eu fiz). A cereja inteira ajudará a engrossar o molho.
  3. Como esfria, vai engrossar porque você ferveu um pouco da água nas conservas, isto é, quando você adicionar o vinho do porto.Adicione o suficiente para que você tenha um bom molho de rega.Mudar isso de lado enquanto você cozinha O porco.
  4. Como esfria, vai engrossar porque você ferveu um pouco da água nas conservas, isto é, quando você adicionar o vinho do porto.Adicione o suficiente para que você tenha um bom molho de rega.Mudar isso de lado enquanto você cozinha O porco.
  5. Lombinho de Porco normalmente vem 2/pkg., Separe-os, enxágüe, então remova a pele prateada, e qualquer grizzle que possa estar lá. Aqueles que eu também tive uma peça na ponta que eu removi, para fazer cada pedaço mais uniforme em tamanho.
  6. Levemente tempere a carne de porco com cerca de 1 colher de chá de Butt Kickin 'Blacken por filé mignon.
  7. Eu uso um bacon cortado grosso, desta vez ele passou a ser revestido com pimenta preta.Eu removi a maior parte da pimenta, em seguida, toothpicked 3 fatias de bacon por filé mignon, em espiral, deixando cerca de 1 "entre cada fatia como envolvida. Eu não coloquei nenhum tempero adicional no momento, porque o bacon já tinha bastante pimenta, e o bacon forneceria o sal.
  8. Cozinhe em uma grade média até que a carne atinja uma temperatura interna de 140 - 145. A carne deve ser quase rosa por dentro, e será realmente úmida.
  9. Comece a regar com o Cherry Glaze, cerca de 15 minutos antes de terminar.
  10. Quando estiver pronto, coloque-o em uma travessa, cubra com papel alumínio e deixe repousar por cerca de 15 minutos antes de cortar. Ao cortar, corte em fatias de 0,5 "em um ângulo para dar pedaços maiores.
  11. Nota do Ron :.
  12. Certifique-se de lembrar de remover os palitos de dente ao esculpir e tente cortar todo o caminho em uma fatia da faca.Caso contrário, você pode acabar com fatias irregulares.



Adorei

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