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MSUNA
Cereal de café da manhã quinoa
Quinoa (pronuncia-se Kin-wa) é um grão antigo que era um alimento básico dos antigos incas da América do Sul. Esta receita é um cereal cozido um pouco como aveia, mas ainda mais saudável! É sem glúten e, de acordo com Bob Red Mill (a marca de quinoa que eu usei), é o mais nutriente de todos os grãos.A refeição de linho adicionada é para aumentar o seu ômega-3s.Eu faço isso no fim de semana e reaqueça uma tigela no microondas.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça a água em uma panela coberta até ferver.
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Enquanto isso, corte damascos secos e meça outros ingredientes.
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Adicione todos os ingredientes restantes à água fervente, mexa bem e volte a ferver.
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Cubra e deixe ferver por 12 minutos, ou até que toda a água tenha sido absorvida, mexendo uma ou duas vezes no meio.
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Retire do fogo, fluff (como você faria arroz), cubra e deixe descansar por 10 minutos.
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Sirva em uma tigela com leite (ou leite como leite de soja, leite de arroz ou leite de amêndoa), e um pouco de mel se desejar.
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Adorei