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Fritada de linguiça e pimenta
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Fritada de linguiça e pimenta


Se você gostaria de fazer isso todos os legumes, pule a salsicha e cozinhe os legumes com tomate de uva 1/2 litros em 2 colheres de sopa de azeite.

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preparação

  1. Em frigideira antiaderente, refratária, cozinhe a salsicha e o pimentão vermelho, quebrando a carne, até dourar, 7 a 10 minutos.
  2. Usando uma escumadeira, transfira para uma tigela média.
  3. Na mesma frigideira, adicione o pimentão e a cebola e cozinhe, mexendo, até amolecer, por cerca de 7 minutos.
  4. Junte a salsicha cozida e a manteiga; reserve a taça.
  5. Pré-aqueça o frango.
  6. Na mesma tigela, misture os ovos, o leite e o sal e despeje na frigideira.
  7. Cozinhe, mexendo na mistura, até quase pronto; Cubra com o queijo mussarela.
  8. Grelhe, deixando a porta do forno ligeiramente aberta, até ficar no centro, cerca de 5 minutos.



Adorei

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