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Mr. Brad
Fritada de linguiça e pimenta
Se você gostaria de fazer isso todos os legumes, pule a salsicha e cozinhe os legumes com tomate de uva 1/2 litros em 2 colheres de sopa de azeite.
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Ingredientes
preparação
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Em frigideira antiaderente, refratária, cozinhe a salsicha e o pimentão vermelho, quebrando a carne, até dourar, 7 a 10 minutos.
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Usando uma escumadeira, transfira para uma tigela média.
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Na mesma frigideira, adicione o pimentão e a cebola e cozinhe, mexendo, até amolecer, por cerca de 7 minutos.
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Junte a salsicha cozida e a manteiga; reserve a taça.
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Pré-aqueça o frango.
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Na mesma tigela, misture os ovos, o leite e o sal e despeje na frigideira.
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Cozinhe, mexendo na mistura, até quase pronto; Cubra com o queijo mussarela.
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Grelhe, deixando a porta do forno ligeiramente aberta, até ficar no centro, cerca de 5 minutos.
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