Centro empanado cortar costeletas de porco

Name: centro empanado cortar costeletas de porco
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 6 ovos; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo migalhas de pão temperadas; 1 colher de chá de pimenta limão; 1 colher de sopa de salsa seca; 1 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de endro seco; 1 colher de chá de tempero de estilo italiano; 6 (2 centimetros de espessura) centro de costeletas de porco

Eu costumo preparar esta receita para mais de 300 idosos, onde eu trabalho, mas eu reduzi-lo para uso doméstico.A receita é para costeletas de porco recém-temperados e à milanesa que saem agradável e úmido.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Coloque a farinha em uma tigela.Combine os ovos e leite em uma tigela separada, misturando bem e, em seguida, coloque as migalhas de pão em outra tigela separada.Para as migalhas de pão misture o limão pimenta, salsa, alho em pó, endro e italiano tempero de estilo.
Mergulhe cada corte na farinha, sacudindo o excesso de farinha, depois mergulhe na mistura de ovo e leite e, finalmente, passe cada pique generosamente nas migalhas de pão.
Coloque as costeletas em uma assadeira de 23x33 centímetro levemente untada e despeje a água conforme necessário no prato, o suficiente para cobrir o fundo.
Asse por 0 minutos, depois reduza o fogo para 160 graus (165 C) por mais 20 minutos.