Cenouras frescas vitrificadas vichy

Name: cenouras frescas vitrificadas vichy
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Cenouras frescas de 1,5 litro, cortadas em moedas (fatias de 1,25 centímetros); 3/8 litro de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 colher de sopa de açúcar (ou açúcar mascavo); 1 colher de chá de sal; pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Ingredientes

Cenouras frescas de 1,5 litro, cortadas em moedas (fatias de 1,25 centímetros)
3/8 litro de água
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
1 colher de sopa de açúcar (ou açúcar mascavo)

1 colher de chá de sal
Pimenta preta moída
2 colheres de sopa de salsa fresca picada

preparação

Adicione as cenouras e leve para ferver; em seguida, cubra a panela com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Para envernizar as cenouras, remova a cobertura e continue cozinhando por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cenouras estejam tenras e reduzidas a um xarope meloso.
Serve the glazed carrots sprinkled with snipped fresh parsley.Enjoy!