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SHORTYWEINSTEIN
Cenoura desfiada com vidrado de laranja (reduzido ou baixo teor de gordura)
Com as férias chegando, agora é o momento em que eu começo a procurar deliciosos acompanhamentos. Enquanto há muitas receitas para cenouras vidradas, essa redição parece uma que todo mundo vai gostar, mas não contribuirá para a protuberância de férias. minha revista Eating Well e preparando para Thanksgiving.A mandoline faz um trabalho rápido de preparar as cenouras.Mesmo melhor, você pode comprar cenouras pré-trituradas no mercado.
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Ingredientes
preparação
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Bata o suco de laranja, o caldo, o mel (se estiver usando) e o amido de milho em uma tigela pequena.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.Adicione as cenouras e cozinhe, mexendo sempre, até ficar levemente amolecida, cerca de 3 minutos.
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Misture a mistura de suco e adicione as cenouras.Cubra e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente por 2-3 minutos.Adicione a manteiga e continue a cozinhar até que a manteiga derreta e as cenouras estejam macias, 2-3 minutos (observe se você estiver Usando cenouras desfiadas, seu tempo de cozimento será menor.
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Servir.
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