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Sassyoldlady
Erva-doce e salada de laranja (itália)
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Ingredientes
preparação
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Descasque as laranjas sobre uma tigela com uma faca, removendo a casca e a membrana branca, depois cortando a laranja inteira; reserve qualquer suco.
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Coloque os pedaços de laranja em uma tigela com erva-doce e cebolinha.
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Em outro recipiente, misture o suco reservado com o cominho, sal e óleo e misture com a salada. Ajuste os temperos e sirva.
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Para uma mudança de ritmo, omitir a cebolinha e cominho e adicionar um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ou mais de azeitonas pretas de qualidade, sem caroço e picado, juntamente com 0,5 colher de chá de folhas de tomilho fresco (ou um centímetro de tomilho seco).
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