Cebola pérola em molho de creme

Name: cebola pérola em molho de creme
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 284 gramas de cebola branca pérola (ouro, vermelho ou branco); 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha; 3/8 litro de leite, aquecido até muito quente, mas NÃO fervendo (ou 3/8 litro de leite e creme de leite); 2 colheres de sopa de vinho branco seco ou 2 colheres de sopa de caldo fresco; 1/8 colher de chá de molho Tabasco; 1 traço noz-moscada recém moída; sal; Pimenta branca; salsa fresca picada (para enfeitar); Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo ervilhas verdes frescas ou uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo ervilhas verdes congeladas

Encontrei esta receita hoje na parte de trás de um pacote de cebola pérola.Eu não tive a oportunidade de experimentar isso ainda, mas eu não acho que você pode dar errado com cebolas deliciosas em um molho de creme.Eu estaria interessado quando eu faço tenha tempo para testar esta receita ao substituir o creme de leite por parte do leite.

Ingredientes

preparação

Em tigela grande prova de calor, despeje água fervente sobre cebolas para pele papery solto.Deixe ficar 10 minutos, em seguida, escorra.Parefully cortar muito final de cada * cebola pérola e escorregar a pele.
* Corte as cebolas de pérola ao meio, se desejar.
Molho cremoso::.
Derreta a manteiga em fogo médio, em seguida, adicione a farinha mexendo com fio whisk constantemente até que toda a manteiga esteja absorta.
Diminua o fogo para baixo e adicione o leite lentamente (ou leite/creme de leite), continuando a mexer constantemente com batedor de arame para quebrar caroços.Adicione xerez, (ou substituto), molho de tabasco, noz-moscada, pimenta branca e sal.Dobre em cozido cebolas e misture bem.
Pouco antes de servir, enfeite com salsa fresca.
Variação: Quando dobrar a cebola pérola cozida, adicione 190 litros de ervilhas frescas ou congeladas (descongeladas).

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Adorei

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