Cavatappi e queijo de cabra

Name: cavatappi e queijo de cabra
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 227 gramas de massa cavatappi (massa de tubo saca-rolhas); 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo cebolas vidalia, fatiado finamente; 113 gramas de queijo de cabra fresco e mole; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 dente de alho picado; 3 colheres de sopa de vinho branco seco; 1 -2 colher de chá de sálvia fresca, picada (ou 0,5 colher de chá); 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 3 colheres de sopa de nozes torradas picadas

Faça e compartilhe esta receita de Cavatappi e queijo de cabra.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo na panela. Adicione as cebolas e cozinhe lentamente até ficar dourado e caramelizado, cerca de 20 a 25 minutos. Mexa ocasionalmente.
Para torrar nozes, coloque em uma frigideira pré-aquecida separada (de preferência antiaderente) e refogue por alguns minutos.
Combine o queijo de cabra e leite em uma tigela pequena e misture até ficar bem misturado. Deixou de lado.
Adicione o alho a cebola na frigideira, cozinhe até amolecer, cerca de 3 minutos.Adicione vinho, sálvia, sal e pimenta preta.Cozinhe até que tenha evaporado.
Remove from heat; add pasta and goat cheese mixture, stirring to melt cheese.Sprinkle with walnuts.Enjoy!
Refrigerar quaisquer sobras.