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Alexandria
Cavatappi e queijo de cabra
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo na panela. Adicione as cebolas e cozinhe lentamente até ficar dourado e caramelizado, cerca de 20 a 25 minutos. Mexa ocasionalmente.
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Para torrar nozes, coloque em uma frigideira pré-aquecida separada (de preferência antiaderente) e refogue por alguns minutos.
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Combine o queijo de cabra e leite em uma tigela pequena e misture até ficar bem misturado. Deixou de lado.
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Adicione o alho a cebola na frigideira, cozinhe até amolecer, cerca de 3 minutos.Adicione vinho, sálvia, sal e pimenta preta.Cozinhe até que tenha evaporado.
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Remove from heat; add pasta and goat cheese mixture, stirring to melt cheese.Sprinkle with walnuts.Enjoy!
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Refrigerar quaisquer sobras.
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Adorei