Carregado de frango agridoce com arroz integral (lite-bleu)

Name: carregado de frango agridoce com arroz integral (lite-bleu)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gramas de peito de frango desossado e sem pele (cortado em tiras finas com cerca de um centímetro de comprimento); 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 2 colheres de sopa de geléia de damasco sem açúcar (de novo); 2 dentes de alho picados; 0,5 colher de chá de gengibre fresco ralado; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 2,5 pimentão vermelho grande, cortado em pedaços de centímetro (cerca de 1/4 litro); Ervilhas instantâneas de 1/2 litro (em vagens); 3 cenouras grandes, fatias finas; 1 cebola amarela, esquartejada (ou cortada em 6 segmentos); 1/2 litro de abacaxi fresco, cortado em cubos centimétricos; 2 colheres de sopa de geléia de damasco sem açúcar (de novo); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido

Esta deliciosa receita composta de frutas frescas e muitos vegetais faz 3 doses enormes (ou 4 generosas) ainda tem menos de 400 calorias e é uma refeição COMPLETA (quão legal é isso? !!). Prepare os legumes antes do tempo para que o seu O tempo de cozimento é rápido. Resfria bem para as sobras.

Ingredientes

preparação

Coloque o frango em um prato raso grande.Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, geléia, alho, gengibre e flocos de pimenta.Despeje a mistura de molho de soja sobre o frango, jogando suavemente.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até 8 horas .
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione frango e marinada e refogue por 5 minutos ou até que o frango esteja cozido.
Adicione pimentões, ervilhas, cenouras e cebola e cozinhe por 5 minutos ou até que os vegetais estejam levemente macios (se precisar de mais na panela, simplesmente adicione água).
Adicione abacaxi e geléia e cozinhe por mais 2 minutos. Atire no arroz integral por cerca de um minuto para aquecer. Reserve imediatamente.

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