Carne panang com manjericão tailandês perfumado

Name: carne panang com manjericão tailandês perfumado
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml de leite de coco; 1 colher de sopa de curry vermelho; 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim crocante; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 600 g de alcatra (cortada em tiras finas); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manjericão tailandês

Esta receita é muito simples.Eu substituí a carne com 2 molhos de espargos e funcionou muito bem na verdade.Use como um molho para outros frituras também.

Ingredientes

preparação

Calor Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo o creme espesso da parte superior do leite de coco em fogo alto por 5 minutos, mexendo sempre, até que o creme borbulhe. Para separar, despeje o leite em uma jarra e deixe descansar por 2-3 horas ou até que você possa ver duas camadas distintas.
Adicione o curry e cozinhe por 2-3 minutos mexendo sempre até ficar bem misturado.
Adicione a manteiga de amendoim, molho de peixe e açúcar mascavo e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo sempre. Adicione o leite de coco restante.
Quando a mistura ferver, adicione bife de alcatra, cubra e cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo algumas vezes.
Mexa as folhas de manjericão.
Sirva com arroz de jasmim cozido no vapor e cubra com folhas de manjericão extra e pedaços de chilie vermelho e folhas de limão, se desejar.