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Mandy Soler
Carne moída e salsicha em feijão vermelho e arroz
Minha versão atual de uma receita clássica aqui ainda é um trabalho em progresso, mas é muito boa. Esta é uma refeição em si e tem um sabor ainda melhor no dia seguinte, quando reaquecida.
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Ingredientes
preparação
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Prepare o arroz em uma panela grande de acordo com as instruções da embalagem.
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Corte a kielbasa em pedaços de centímetro e um quarto dos pedaços.Ligue em uma frigideira grande em fogo médio-alto por cerca de 5 a 10 minutos, ou até dourar levemente.Tempere com pimenta caiena a gosto.Transfira isso para a panela com o arroz, reservando a gordura na frigideira.
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Na mesma frigideira em fogo médio-alto, refogue a carne moída por 5 minutos. Mexa no arroz e cebola; reduza o fogo para médio e refogue por mais 5 minutos. Corra bem e adicione à panela. Mexa o feijão, feijão, e carne de porco e feijão na panela. Adicione um pouco de água, se necessário, e cozinhe em fogo baixo até estar pronto servir.
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