Carne fácil e veggie bolonhesa

Name: carne fácil e veggie bolonhesa
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (750 g) molho de macarrão (certifique-se que é um bom grosso, ou faça o seu próprio); 2 colheres de chá de azeite; 3 dentes de alho; 1 cebola; 2 abobrinhas médias raladas; 2 cenouras médias, raladas; legumes picados adicionais, como cogumelos, capsicum, aipo, se quisesse; 500 g de carne moída magra

Esta é apenas a velha bolonhesa, com alguns legumes triturados adicionados para nutrição.Eu costumo usar este método para "medicar" um molho comercial, como Ragu ou Five Brothers.

Ingredientes

preparação

Refogue a cebola, aipo (se estiver usando) e o alho em um pouco de óleo até a cebola amolecer.
Adicione cenoura, abobrinha e outros legumes.Apraia por 3 a 5 minutos.
Devolva a carne à panela com legumes.
Adicione o molho de macarrão.Se você estiver usando um molho simples (como uma passata), tempere com sal, pimenta, manjericão e orégano.Se você estiver usando um molho comercial que já tem temperos adicionados, você deve conseguir passar sem isto.
Simmer for 30 minutes, or more if you have the time.Or less if you don't!
Sirva em massa cozida quente.