Carne e bacon tortas de carne

Aqueça o óleo em uma panela grande.Uma vez quente, adicione cebola, alho e especiarias, e cozinhe até que as cebolas sejam translúcidas.Adicione carne bovina e bacon e cozinhe até dourar, certificando-se de que quaisquer pedaços grandes tenham sido quebrados.Adicione ervilhas, molho de carne e caldo de galinha e deixe ferver por cerca de 7 minutos até que um molho espesso foi feito.Deixe esfriar.

Enquanto aguarda o recheio esfriar, estenda a massa folhada e corte em fatias um pouco maiores que as cascas (a massa vai encolher quando for cozida).

Pré-aqueça um forno a 400anddeg; F Coloque as casquinhas em uma assadeira antiaderente e encha com a mistura de carne. Coloque a massa folhada pré-cortada no topo e pincele com um pouco de ovo. Coloque no forno e cozinhe para cerca de 20 minutos, até o topo ter inchado e ficar dourado. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir (isso irá garantir que o molho não esteja muito quente).

Sirva com sua salada favorita e um copo de Mallee Rock Shiraz Cabernet Sauvignon.