Carne de porco grelhada com mel e ervas

Name: carne de porco grelhada com mel e ervas
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ginger ale; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 colheres de sopa de cebola picada; 3/4 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 lombo de porco desossado (1,1 a 1,3 kg)

Eu aprendi a cozinhar com a minha avó e me lembro com carinho de frutas e verduras em conserva com ela a cada verão. Sua memória sobrevive sempre que eu faço refeições satisfatórias como esta.

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico resselável, combine os primeiros nove ingredientes; adicionar carne de porco assada.Saco de farinha e vire para casaco.Refrigerar durante a noite, transformando ocasionalmente
Escorra e descarte marinada.Coloque o assado em uma panela de alumínio descartável.Prepare grill para calor indireto
Grelhe a carne de porco, coberta, em fogo médio-baixo indireto por 1,5 horas ou até que um termômetro leia 160 °. Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.