Carne de porco fumada fumada do falso (carnitas)

Name: carne de porco fumada fumada do falso (carnitas)
Cook time: 372 min
Total time: 392 min
Yield: 8
Ingredients: 6 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de alho em pó; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 2 colheres de sopa de páprica; 2 colheres de sopa de orégano seco; 2 colheres de sopa de cebola em pó; 1 colher de sopa de semente de mostarda; 1 colher de sopa de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de coentro moído; sal a gosto; 1 (1,3 kg) de carne de porco assada, ou mais a gosto; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1/2 litro de água; 2 colheres de sopa de aromatizante de fumo; 2 pimentas secas pimenta chipotle, ou a gosto (opcional)

Antes que eu tivesse um fumante, eu usei isso para satisfazer o meu desejo de carne de porco ou carnitas puxado.Esta carne é ótimo em sanduíches de carne de porco (veja minha receita de salada de repolho) ou em tacos.Se você não tem todos os ingredientes de fricção spice, é apenas criativo e usar o que você tem.Ele ainda vai sair grande.É sempre um favorito da festa.Desfrute.

Ingredientes

preparação

Misture o açúcar mascavo, alho em pó, pimenta em pó, colorau, orégano, cebola em pó, sementes de mostarda, pimenta preta, cominho, coentro e sal juntos em uma tigela pequena.
Esfregue a carne de porco assada livremente com a mistura de açúcar mascavo.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione carne de porco assada; Cozinhe até dourar, 3 a 5 minutos por lado.
Transfira carne de porco para um fogão lento.Adicione água, fumaça e pimenta chipotle.
Cozinhe em Low até que a carne de porco esteja macia, cerca de 6 horas. Transfira a carne de porco para uma tábua de cortar e separe com uma pinça.