Carne de porco filipina sinigang

Name: carne de porco filipina sinigang
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de costelinhas de porco; 900 gramas de costelinhas de porco; Água para cobrir; 1 colher de sopa de sal; 1,5 cebolas, esquartejadas; 2 tomates, esquartejados ou mais a gosto; 1 taro, descascado e cortado em pedaços grandes; Suco de limão fresco de 130 litros; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 400 gramas de bok choy picado; 1 alho-poró grande picado; 5 camarões com cabeça

Sinigang é um dos meus favoritos pratos filipinos.É uma comida de conforto absoluta com um sabor azedo de limão.Serve com arroz.

Ingredientes

preparação

Coloque os ossos do pescoço de porco e costelinhas em uma panela com água para cobrir.Adicione sal e leve para ferver, skimming a gordura da superfície do caldo.Reduzir o calor; adicione cebola, tomate e taro.Encha até a carne de porco ficar bem macia, 30 a 40 minutos.
Misture o suco de limão e molho de peixe no caldo.Continue a ferver até sabores se reúnem, cerca de 15 minutos.Adicione bok choy, alho-poró e camarão.Cubra, reduza o fogo, deixe ferver até camarão são opacos e bok choy é concurso, cerca de 10 minutos mais .