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Dave Espionage
Carne de porco filipina sinigang
Sinigang é um dos meus favoritos pratos filipinos.É uma comida de conforto absoluta com um sabor azedo de limão.Serve com arroz.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os ossos do pescoço de porco e costelinhas em uma panela com água para cobrir.Adicione sal e leve para ferver, skimming a gordura da superfície do caldo.Reduzir o calor; adicione cebola, tomate e taro.Encha até a carne de porco ficar bem macia, 30 a 40 minutos.
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Misture o suco de limão e molho de peixe no caldo.Continue a ferver até sabores se reúnem, cerca de 15 minutos.Adicione bok choy, alho-poró e camarão.Cubra, reduza o fogo, deixe ferver até camarão são opacos e bok choy é concurso, cerca de 10 minutos mais .
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